ΑΣΠΡΟ

Το λευκό κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται από τη διαδικασία ζύμωσης των σταφυλιών. Ο τόνος του μπορεί να είναι λευκός ή ελαφρώς κίτρινος, καθώς για τη γεύση θα εξαρτηθεί από τη μάρκα του κρασιού. Στη συνέχεια, θα σας δώσουμε περισσότερες λεπτομέρειες.

Παρασκευή λευκού κρασιού

Το λευκό κρασί παρασκευάζεται από λευκά σταφύλια. Υπάρχουν όμως και εμπορικοί οίκοι που παρασκευάζουν και αυτό το είδος κρασιού με κόκκινα σταφύλια. Όλα θα εξαρτηθούν από την εν λόγω μάρκα κρασιού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για να είναι καλή η ποιότητα του κρασιού, τα σταφύλια πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά και αυτά που δεν βρίσκονται σε βέλτιστες συνθήκες πρέπει να απορρίπτονται.

Αυτή η διαδικασία επιλογής πραγματοποιείται μέσω καλής επίβλεψης των φρούτων και εξειδικευμένων μηχανημάτων. Ορισμένοι μικροί διανομείς και άλλα οινοποιεία πραγματοποιούν αυτή τη διαδικασία επιλογής χειροκίνητα για να αποκτήσουν ένα κρασί υψηλότερης ποιότητας.

Οι διαδικασίες που περιγράφονται παραπάνω γίνονται με σκοπό την πρόληψη των σταφυλιών από Καταστρέφονται ή ζυμώνονται λόγω μεταφοράς λόγω των υψηλών θερμοκρασιών του ήλιου. Το μηχάνημα, από την πλευρά του, είναι υπεύθυνο για την εξάλειψη των ακαθαρσιών, των σπόρων και των μίσχων για να ληφθεί μόνο ο καθαρός πολτός των σταφυλιών. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφύγετε τις πικρές γεύσεις που θα μπορούσαν ενδεχομένως να βλάψουν τη γεύση του αλκοολούχου ποτού.

Μετά τη λήψη του χυμού σταφυλιού, η διαδικασία προχωρά στη ζύμωση. Η ζάχαρη που υπάρχει στον μούστο είναι αυτή που θα καθορίσει το αλκοολικό επίπεδο του κρασιού. Στη συνέχεια, το υγρό φιλτράρεται εάν χρειάζεται, ώστε το κρασί να εμφιαλωθεί και να προετοιμαστεί για εμπορία. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το κρασί αφήνεται να ωριμάσει για να βελτιώσει τη γεύση του.

Ας μιλήσουμε για τις μάρκες λευκών κρασιών

Υπάρχουν πολλές μάρκες λευκού κρασιού στην αγορά και καθεμία από αυτές αποτελεί μέρος της παραδοσιακής διαδικασίας ζύμωσης για την παρασκευή και λήψη του αλκοολούχου ποτού. Ωστόσο, όπως τονίσαμε προηγουμένως, κάθε μάρκα θα δώσει στο κρασί τη χαρακτηριστική του πινελιά.

Υπάρχουν εμπορικές εταιρείες που προσθέτουν γεύσεις φρούτων στο κρασί και άλλες που ποικίλλουν τη διαδικασία της ζύμωσης για τον έλεγχο της τελικής ποσότητας ζάχαρης που θα έχει το κρασί. Ανάμεσα στις πιο γνωστές μάρκες λευκών κρασιών σύμφωνα με την περιοχή παραγωγής έχουμε την εξής ταξινόμηση: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Riesling. Αυτά ταξινομούνται κυρίως ως ημίγλυκα, γλυκά κρασιά και ξηρά κρασιά.

Αποκτήστε τα καλύτερα λευκά κρασιά στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα

Το διαδικτυακό μας κατάστημα σάς προσφέρει την καλύτερη επιλογή λευκών κρασιών της αγοράς. Εγγυόμαστε την ποιότητα και την αυθεντικότητα καθενός από τα προϊόντα που διανέμουμε. Ελέγξτε τον ηλεκτρονικό μας κατάλογο και αξιολογήστε τους τύπους λευκών κρασιών που είναι διαθέσιμα. Με τη σειρά σας, μην ξεχάσετε να διαβάσετε τις προδιαγραφές και τις τιμές καθενός από αυτά.

Εμπιστευτείτε μας και μη διστάσετε να αγοράσετε λευκό κρασί στο διαδίκτυο στην διαδικτυακή μας πύλη, σας διαβεβαιώνουμε ότι δεν θα το μετανιώσετε! Το TCM Gourmet είναι εδώ για να σας εξυπηρετήσει, έχουμε τα καλύτερα λευκά κρασιά στην καλύτερη τιμή.